پنج شنبه 93 بهمن 16 , ساعت 2:7 عصر
آموزش طرز یاد دادن و درست کردن قارچ سوخاری
مواد لازم:
قارچ 500 گرم
جوز هندی یک دوم قاشق چای خوری
دارچین یک دوم قاشق چای خوری
آرد سوخاری 2 پیمانه
آرد سفید یک دوم پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه قارچ سوخاری:
ابتدا قارچ ها را شسته و خشک کنید. تخم مرغ ها را هم بزنید تا یکدست شوند. آرد سوخاری و ادویه ها و نمک و فلفل را مخلوط کنید. قارچ ها را در آرد سفید بغلتانید؛ سپس در مایه ی تخم مرغ بزنید و در مخلوط آرد سوخاری و ادویه بغلتانید. بهتر است که دوباره در تخم مرغ و آرد سوخاری بغلانید؛ سپس در روغن فراروان سرخ نمائید.
نوشته شده توسط hachbarr | نظرات دیگران [ نظر]